Борщ при подагре можно есть с оговорками: сам по себе он не запрещён, но варится на мясном бульоне, а бульон концентрирует пурины из мяса. Чтобы снизить риск, борщ готовят на втором бульоне или на овощной основе, кладут меньше жирного мяса и не едят его в обострение. Постный борщ на свёкле и капусте практически безопасен.
Можно ли есть борщ при подагре?
Можно, но ограниченно
Порция (~350 г) содержит ≈ 115 мг пуринов (оценочно).
Ведите дневник питания и приступов — и увидите, какие продукты влияют именно на вас.
Завести дневник бесплатноСмотрите также
Информация носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Оценки риска ориентировочные. Полная таблица продуктов и блюд.